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Fórum de Pizzas do Cheff Hassin Ghannam
Бразилия
Добавлен 6 авг 2016
O Fórum de Pizzas é uma instituição particular criado pelo Cheff Hassin Ghannam em 2007 para compartilhar, e somar conhecimentos na área gastronômica do segmento pizzeiro. Reunir uma comunidade onde todos tenham o desejo de ajudar uns aos outros independente dos resultados. O Cheff Hassin acredita que todos os que possui muito ou pouco conhecimento, sempre terão algo bom para repartir e assim somar mais conhecimento. Guardar segredos ou enterrá-los no jardim do desamor onde nunca ninguém poderá desfrutar com alegria dos seus conhecimentos é como morrer sozinho em um deserto repleto de egoísmo! Assim como o Sol, Nosso Astro Rei brilha para todos, a luz do nosso conhecimento também deve brilhar para todos, pois acredito que o crescimento de todos depende exclusivamente do intercâmbio saudável e amoroso que cada um pode e deve aportar para o bem de todos!
Premier Pizzaria (SC), 8 anos de muito trabalho, mas o resultado foi inevitável!! Sucesso colossal!!
Premier Pizzaria em Sabta Catarina, uma história de sucesso que cobrou 8 anos de muita dedicação.
Parabéns amigo Leonardo!
Você merece esse sucesso e muito mais!
Saudações a sua família e equipe!
Cheff Hassin Ghannam
Contate o Cheff Hassin para uma consultoria por vídeo chamada, com certeza ele resolverá o seu problema, com rapidez e eficiência! (11) 96722-9386
O melhor de um empreendimento é ter a certeza que ele dará certo! E para isso acontecer, preparar-se é fundamental para o seu sucesso! Aprenda e prepare-se com quem já teve sua própria pizzaria e teve esse sucesso! 39 anos de experiência e ensino. Seja nosso aluno ou consultado, você terá para sempre um amigo experiente ao seu lado! Per...
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Cheff Hassin Ghannam
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Aprenda a fazer pizzas e esfihas de qualidade com o Cheff Hassin Ghannam em sua escola.
Escola do Cheff Hassin Ghannam do Fórm de Pizzas. Av. Alberto Byington, 2336 / 2338 Vila Maria Alta, São Paulo, Zona Norte CEP: 02127-002 - Fone: (11) 96722-9386 *Cursos Profissionais p/ abrir uma pizzaria, Inscreva-se aqui:* - bit.ly/CURSODONOS2I0qsbM Contate o Cheff Hassin para uma consultoria por vídeo chamada, com certeza ele resolverá o seu problema, com rapidez e eficiência! (11) 96722-93...
Se a sua pizzaria é salão e delivery, esta informação te será muito útil! Dicas do Cheff Hassin.
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Pizzas incríveis feitas nos Cursos de Pizzaiollo e Donos Pizzarias. Escola do Cheff Hassin Ghannam
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Pensa numa pizza boa!! Vale a pena ir, comer e relaxar! 156 Pizza Bar! Você vai me agradecer!
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156 Pizza Bar 156pizzabar.wabiz.delivery/ Opções de serviço: Refeição no local · Drive-through · *Endereço:* Rua Gil Vicente, 156 Vila Dionísia, - Zona Norte. São Paulo - SP - 02671-030 Horas: Abre às 18:00 Mais horários de funcionamento Telefone: (11) 97117-0156 - Ligue e faça a sua reserva! Cursos Profissionais, Inscreva-se aqui: bit.ly/CURSODONOS2I0qsbM Dúvidas, contate o Cheff Hassin Ghanna...
Bolsas Térmicas ou Termobags para manter as suas pizzas mais quentes na Tele entrega. Cliente Feliz!
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Como otimizar espaço para uma maturação mais prolongada ou uma fermentação rápida_ Dicas do Hassin.
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Mais Técnicas de Pré-assado de massas de pizzas do Cheff Hassin Ghannam. Massa Secreta e Pan.
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Técnicas de pré-assado: bit.ly/TEC_PRE_ASSAMENTO2JFPtc0 Discos de isopor: bit.ly/DISCOS_ISOPOR2sD7LkP Prateleira de resfriamento: bit.ly/PRATLEIRARESFRIA2JhVLyn Termômetro digital Mira Laser: bit.ly/TERMOMETROIMPORTADO2NiqjPr Contrate a sua consultoria aqui: bit.ly/CONSULTREMOTA3eRIwkI Ou aqui: (11) 96722-9386 Nossas consultorias atendem a praticamente todos assuntos que exige o segmento de piz...
Masseiras p/ pizzas. Quais devo escolher, quais os seus benefícios e quais são as melhores?
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Este vídeo foi criado para desmistificar certas afirmações errôneas de vendedores de lojas quanto ao uso de alguns modelos e marcas, e diferenciar suas qualidades e suas designações para determinados tipos de massa de pizza. Com certeza orientará a todos aqueles que estiverem indecisos e interessados em adquirir este equipamento e possuem muitas dúvidas. Um forte abraço e sucesso a todos! Cheff...
Dia 25 e 26 de Junho Curso de pizzaiollo e esfiheiro na Escola do Fórum de Pizzas, c/ Cheff Hassin.
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Uma das melhores pizzas do Cheff Hassin passo a passo. Massa Secreta pré-assada! Aprenda aqui!
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Uma pizza deliciosa pizza de camarão, no qual eu tive tantos elogios e por esta razão compartilho com vocês. Lembro que esta pizza está em nosso DVD duplo com 40 pizzas gourmet realizado com o Cheff Isaías Soares. Este DVD está à venda em nossa loja virtual. Neste DVD você aprende 40 pizzas gourmet feitas por mim e pelo Cheff Isaías. Vale a pena conferir! Forte abraço a todos! Hassin Ghannam *A...
Como ter um dia de trabalho tranquilo, com acertos e facilidades? Veja aqui!
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Cabideiro, esqueleto ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior movimento de venda!
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Como "Gourmetizar" a sua pizza e deixá-la mais saborosa! Segredos e dicas do Cheff para Você.
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Pizzas gourmet deliciosas no último curso com o Cheff Hassin, layouts e sabores incríveis!
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Pizzas de Metro? Seus clientes já te pediram? Que materiais são necessários para esta proposta?
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Bolsas térmicas para 13 pizzas. Faça o seu evento com conforto, segurança com qualidade.
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Mussarela? Fatiada ou ralada? Como devo usá-la? Qual a melhor forma? Dicas do Cheff Hassin.
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Molhos de tomate incríveis que darão às suas pizzas muito o que falar e muitos elogios!!
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Pizza arruinada, cliente insatisfeito... Mesinhas de apoio p/ a pizza não deformar durante a entrega
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Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
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Pizza chega molhada a domicílio, e cliente muito insatisfeito. Como evitar isso? Saiba aqui!
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Se a qualidade está em 1o lugar, meu Requeijão têm que ser Vereda! Só elogios dos meus clientes!
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Quer ter uma massa de pizza aerada, macia, crocante e leve? Aprenda neste vídeo! Dicas do Cheff.
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Como trabalhar com as massas maturadas com 24 a 192 horas. Saiba aqui!
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É bem provável que você já buscou estes produtos, e não os encontrou? Vamos verificar!
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Cheff Hassin visita a Pizzaria Donna The Best em Guarulhos SP, do Cheff Samir Ghannam.
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Cheff Hassin visita a Vereda em Guarará - MG, e veja por que a Vereda têm o melhor Requeijão do BR!
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Como cortar os pedaços de sua pizza todos por igual e sem erros? Veja aqui!
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Mesinhas de suporte e apoio p/ a tampa não baixar e grudar no recheio de sua pizza.
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Mesinhas de suporte e apoio p/ a tampa não baixar e grudar no recheio de sua pizza.
Onde tá o site pra comprar?
Olá cara amigo, o site está bem abaixo do vídeo que você viu, e para adiantar coloco aqui os links ok. bit.ly/SUPORTE_40CM2QF5TU6 bit.ly/MOCHILASTODAS2WDD39a Atte. Hassin Ghannam
Percebi em minha Cidade Saquarema RJ),a perda gradativa na qualidade das pizzas,em função da precificação. Vão migrando para insumos de qualidade inferior para manterem preço de seus produtos. Péssimo isso!
Correta a sua percepção LobodoMar, é triste esta realidade para o nosso segmento, e parece que as pessoas nunca irão aprender a seguir o caminho correto. Agradeço o seu comentário e lhe desejo uma boa noite. Cheff Hasin Ghannam
Boa tarde! É para massa de pizza pré assada? Sou novo nesse ramo e queria saber.
Olá Lenadro, boa noite. Este carrinho destina-se para várias funções: Para massas frescas (1° e 2° descanso), Massas pré-assadas (1° e 2° descanso), pizzas prontas para irem ao forno, e carrinho pronto para ser levado à câmra fria se você trabalhar neste conceito. Os usos podem aumentar de acordo com a sua necessidade, e todos atendem com qualidade. Mais dúvidas é só perguntar. Tenha uma boa noite. Cheff Hassin Ghannam
Tem curso online ou somente presencial? Quero trabalhar com pizza congelada.
Olá Flor de Lis, sim temos curso online mas não de congelamento. Neste caso, eu posso te auxiliar numa mentoria, pois antes de tudo é preciso saber qual o investimento que você pretende fazer, pois os equipamentos que você irá usar, dependerá da produção que pretende alcançar, entendeu? e a parte do congelamento também. Se desejar por me contatar no Zap da Escla: 11 - 96722-9386 que fico a disposição. Cheff Hassin Ghannam
Essa massa foi feita no dia ou longa fermentação?
Bom dia Augusto, massa feita no dia com 2 descansos de fermentação. Atte. Cheff hassin Ghannam
Parabéns agora eu entendi, ótima didática!Estava procurando um vídeo assim!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Fico feliz que tenha chegado aqui e encontrado a solução que buscava Cris. Seja sempre bem vonda a este canal! Cheff Hasin Ghannam
Deus abençoe grandemente seu fórum e família
Sinto-me abençoado com a suas palavras Sandra, muito obrigado, e desejo a você e sua querida família um dia repleto de muita luz e bençãos! Abraço de luz!! Cheff Hassin Ghannam
Bom dia gostaria de saber as medidas vc pode falar ou é patenteada?
Bom dia Alcimar, creio ter falado no vídeo, mas repito aqui: Este organizador têm 1 metro de altura x 0,50 cm de profundidade, com intervalos de 5 cm para cada espaço. Atte. Cheff Hassin Ghannam
Show Chef! Gratidão 🙏
Eu que te agradeço Valéria! Desejo muito sucesso neste teu projeto inicial, e sei que tudo irá caminhar bem para você. Tenha uma ótima semana!
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 bom dia Chef. Pra todos nós. Que assim seja! Gratidão 🙏
@@valeriaolive68 Bom dia querida Valéria, eu que lhe agradeço. Um forte abraço repleto de boas energias!
Desejo lhes muito sucesso!! Bênçãos Divinas!!
Gratidão amigo José Souza, boa semana e muitas bençãos em sua vida!
A verdade seja dita parece uma pintura que dá água na boca parabéns o verdadeiro cheff
Gratidão meu grande amigo Pedro Vale, e o seu nome já diz: Você Vale Ouro!!
Olá Chef! Estou adorando as dicas. Gratidão 🙏 Quero iniciar com brotinho e mini pizza pra festa e esfiha. Abraços.
Boa noite Valéria,uma honra tê-la neste canal, e fico feliz que esteja gostando das dicas. Sua idéia de começar com mini pizza e esfihas é muito boa, já que estes produtos geram mais lucros que as pizzas de modo geral. E te desejo muito êxito nesta caminhada. Você já está preparando estes alimentos? Sabe como fazê-los? Atte. Hassin Ghannam
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 Chef, estou primeiramente fazendo cursos, assistindo vídeos (como os seus e de outros Chefs. Aliás, adoro todos, inclusive o seu trabalho. E estou preparando materiais para divulgação em estabelecimentos como: escolas e salões de festas. O Sr. oferece curso também? Todos são válidos, agregam no meu objetivo. Gratidão pelo carinho. Sucesso! Paz e Luz!
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 Olá Chef! Estou buscando cursos, aprimoramento e planejando os materiais e equipamentos. Dei uma olhada no seu curso.
@@valeriaolive68 Bom dia Valéria, sim, nossa escola está localizada na Zona Norte, na Vila Maria Alta. Se quiser saber mais sobre os nossos cursos, te convido a visitar o nosso site neste link: - bit.ly/CURSODONOS2I0qsbM Aí estão as datas para todo o ano de 2024/2025 Será uma honra tê-la como aluna! Fique com Deus e um super abraço. Qualquer dúvida que tiver é só me perguntar está bem!
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 Olá Chef! Bom dia. Sou do RJ. Vou visitar o site. Boa semana 😘
Mestre Hassin foi o divisor de águas em nossa Pizzaria Araguaia... 12 anos que saímos de Alto Araguaia-MT, para fazermos o curso em São Paulo com o Mestre. Só temos a agradecer.
Puxa que notícia maravilhosa!! Sinto-me envergonhado, pois não recordo o seu nome. Agradeço pela sua humildade e pos me dar essa excelente notícia. E vocês merecem todas as bençãos e todo crescimento. Obrigado meu amigo e sucesso a cada dia!! Cheff hassin Ghannam
Cheff hassin este ventilador ele não resseca a massa?
Olá Pedro, não não resseca por quer as massas recebem o vento apenas para esfriarem e logo são retiradas para outro setor. Elas ficam em média apenas 6 minutos. Abraço.
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 obrigado
@@pedrovale2288 👍👍🙏🙏😍😍
Eu abro assim mas a minha encolhe, dai tenho que abrir novamente antes de rechear
Daniela, seja bem vinda ao canal. Diga-me uma coisa: Quando prepara a sua massa de esfiha, ela encolhe sempre ou está encolhendo agora? E quanto tempo você deixa ela em descanso antes de abrir as massinhas? Aguardo seus comentários. Cheff Hassin Ghannam
Musica do fundo desnecessário! Conteúdo bom parabéns !
🙏👍😍
Estou aguardando, esse é o meu negócio, salão e delivery
Bom dia Maria, como posso ajudá-la? Precisa destes pratinhos?
OLÁ CHEFF HASSIM espero que esteja bem, Chef eu uso as massas pré assadas mas as bordas ficam um pouco ressecadas e para massas doces ela fica muito ressecada o que posso fazer pra uma massa pré assa da ficar mais macia (e que fique douradinha)
Boa noite Douglas, excelente pergunta! Você quando pre-assa suas massas como você as enbrulha ou armazena uma vez que estão prontas? Se quiser pode também me contatar pelo Zap, que por lá fica mais rápido de saber onde está errando ok. (11) 96722-9386. Fique com Deus, Cheff Hassin Ghannam
Cheff hassin, minha cozinha é muito fria no inverno tipo 17⁰ ,18⁰ graus ,tem como colocar para aquecer até 28⁰ ou mais desde já obrigado sempre acompanhando suas dicas as melhores
Boa tarde Pedro, Sim é possível, no entanto, para não demandar muito custo, tente reduzir a área que pretende aquecer utilizando painéis de gesso ou Dry Wall, assim gastará pouco para aquecer e os resultados serão muito melhores. Forte abraço.
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 muito obrigado
@@pedrovale2288 👍👍🙏🙏😍😍
Boa tarde, comprei esa espiral, mas estou na dúvida se ela vai servir para fazer esfiha fechada. A máquina ainda não chegou, e só agora encontrei seu vídeo.
Boa noite meu amigo, poderia me dizer qual a marca e modelo da sua espiral? Assim poderei responder com maior cuidado. Fico no aguardo. Cheff Hassin Ghannam
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 é da Braesi.
@@quandovcestivernoyoutube Perfeito meu amigo, você só esqueceu de me dizer o modelo, Pois as vezes a sua masseira pode ter um limite de ações para determinados tipo de massa. Se puder, me diga o modelo e a capacida, e se ela é espiral mesmo ou planetária ok. Abraço. Ah, se quiser pode mandar uma foto da sua máquina pelo whatsApp e falar que é você @quandovcestivernoyoutube
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 É a Braesi AES 05.
@@quandovcestivernoyoutube Pronto meu amig, agora sim. Neste caso, sem problemas, ela baterá perfeitamente suas massas de esfiha tanto para as esfihas fechadas como também para as abertas, pois trata-se da mesma massa, mudando apenas o formato da modelagem. Desejo-lhe boa sorte e boas esfihas! Cheff Hassin Ghannam
Grande Chef Hassin, obrigado por essas informações tão valiosas.
Meu grande amigo Staley! Que bom te ver por aqui!! Eu que te agradeço e te desejo os melhores momentos de sua vida em seu trabalho e junto a sua querida família! Fique com Deus meu querido amigo!
seus vídeos vieram na hora certa, apesar de não ter vontade de trabalhar com pizza, mas suas palavras são perfeitas para o cenário de motoboys, a maioria ano passado pegava qualquer corrida pra não ficar parado, o importante era fazer muito dinheiro, esqueceram dos custos, resultado hoje a maior parte em Belo Horizonte nem moto tem, estão refém das locadoras de motos... parabéns pelo conteúdo!!!
Bom dia Leandro, são comentários como os teus que reforçam tudo o que coloco aqui para o bem de todos. Agradeço a sua sinceridade apoiada em sua experiência de vida e em tudo o que já presenciou e percebeu os estão os erros que quase ninguém vê. Seja sempre bem vindo a este canal meu irmão! Tenha um excelente final de semana! Cheff Hassin Ghannam
Eu que agradeço imensamente pelos conselhos sinceros totalmente atuais, é preciso tomar remédio amargo de perder clientes, para se manter no mercado...Deus abençoe seus negócios, espero um dia ir em uma pizzaria sua.
@@leandroleandro509 Por nada meu amigo, sou eu quem agradece por ter a sua atenção neste canal. Sinto-me honrado. Minha pizzaria funcionou até o ano de 2009, então, passei a ser Cheff e a minha escola fica em São Paulo. Venha me visitar pois será muito bemvindo! Escola do Fórum de Pizzas - Av. Alberto Byington, 2338 - Vila Maria Alta - Zona Norte da capital paulista. Quando vier, me ligue antes, para não acontecer de não estar para te receber. (11) 96722-9386 Um forte abraço!
Parabéns,grande chef Hassin
Só tenho a agradecer estimado amigo. Semana que vêm teremos curso em nossa escola e muitas pizzas e variedades serão feitas. Espero poder fotografar algumas e colocar aqui depois para vocês! Um forte abraço! Cheff Hassin Ghannam
Estamos aqui
Que alegria! Bom ter vocês por aqui! e Sejam sempre bem vindos! Gratidão. Semana que vêm teremos curso em nossa escola e muitas pizzas e variedades serão feitas. Espero poder fotografar algumas e colocar aqui depois para vocês! Um forte abraço! Cheff Hassin Ghannam
Com muita fé e muito trabalho, tenho certeza que um dia vou conseguir participar ! voce é Dez mestre.
Meu grande amigo, sua vontade é uma destino seguro, e para mim honra ter pessoas como você em meus cursos! Seja sempre muito bemvndo! Semana que vêm teremos curso em nossa escola e muitas pizzas e variedades serão feitas. Espero poder fotografar algumas e colocar aqui depois para vocês! Um forte abraço! Cheff Hassin Ghannam
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 já estou aguardando essas fotos Cheff. Deus continue te abençoando e dando saúde para continuar ajudando mais e mais pessoas.
@@leonardoribeiro3099 Muito obrigado meu amigo Leonardo, assim será em Nome de Deus. Agradeço a sua amizade e carinho. Em breve teremos mais fotos meu amigo! Um forte abraço de luz!
Material desse de graça é pra encher de Like! obg mestre.
Gratidão meu amigo, e te felicito pela almaluminosa que possui! Gratidão!!
Ola mestre da pra trabalhar com a massseira semi rapida para pão francês?
Dá sim, e neste caso apenas levará um pouco mais de tempo para concluir o batimento da massa. Mas dá sim! Se tiver alguma dúvida quanto ao modelo e a capacidade é só me perguntar. Forte abraço. Cheff Hassin Ghannam
Onde posso comprar esse forno eletrico
Olá Álvaro, boa noite. Este forno somos nós que fabricamos, mas neste momento estamos sem unidades para a venda. Te deixo o link para que conheça o site está bem! Mas caso queira um usado em excelente estado, um destes do vídeo, está à venda ok. Se quiser saber mais pode me contatar: (11) 96722-9386 Muito Obrigado. 396619.commercesuite.com.br/forno-eletrico-super-mini-cheff-220-v-esgotado-ganhe-frete-gratuito-pr-824-396619.htm
Por isso notei diferença de massas de pizza ao comprar, uma era pesada, meio solada e a outra leve com quase a mesma espessura😎👍🏻👏🏼👏🏼👏🏼
Muito Obrigado, te desejo daqui pra frente somente pizzas boas!!
Fala meu chefe, lembro me bem desse video. Um espetaculo. Mestre, senhor teria algum video de como preparar o camarao ? nao sou muito bom em temperar, tenho que seguir sempre uma receita
Leonardo tenho sim, e para te passar estas informações, peço-te me chamar pelo Zap, onde será mais rápido passar estas informações, tá bem? (11) 96722-9386 Cheff Hassin Ghannam
Show!😋
Gratidão amigo José Maurício, tenha um excelente dia!
Excelente dicas
Gratidão querida Eneida, que o seu dia seja lindo e abençoado!
Olá pessoal comprei o forno paulistano minha pizza grudou na pa nao e culpa fo forno mas nao dei conta hoje era teste queimou rapidamente as bordas da massa e o meio ficou mole não consegui retirar do forno despedaçou inteira estou muito triste
Oi Taina, aqui é o Cheff Hassin Ghannam, se puder me contate pelo Zap, que vou te explicar por que te passou isso e como deve usar o deu forno de forma correta está bem! (11) 96722-9386 Fique com Deus!
Como usar esses temperos nas pizzas ??? Qual a quantidade para cada quilo???
Olá Ana, boa noite. se puder me contate pelo Zap, que vou te explicar como deve usar os temperos nas suas pizzas de forma correta, está bem! (11) 96722-9386 Fique com Deus.
Esse cheff entende,eu recomendo. 😊
Querida amiga Sara, Obrigado pelo elogio' e pea confiança que me brindas! Receba um abraço de luz e desejando a você e sua família todas as bençãos que merecem! Hassin Ghannam
Tudo o que este homem oferece eleva o nível do seu trabalho e sua qualidade ao mais alto nível. Obrigado, meu amigo.
Querido amigo Hasan, logo pela manhã receber um elogio dessa grandeza e vindo de você, já premiou o meu dia! Como te agradeço meu irmão! Deus o abençoe e te entregue as chaves que te leve as suas maiores realizações!! Um forte abraço! Hassin Ghannam,
Tô surpreso
Bom dia meu amigo! Bem vindo sempre a este canal! Forte abraço!
Eu gosto muito desse canal, eu aprendo muito aqui, absorvo conteúdo que faz a diferença no meu dia a dia, eu comprei 3 desses bags e valeram cada centavo (e não é caro) estou usando nos eventos que faço e jaja vou comprar mais 1. Obrigado pelo conteúdo aqui Cheff 👏
Sinto-me honrado e agradecido com as suas palavras meu bom amigo. E que bom que as Bags estão cumprindo suas funções e te deixando satisfeito. Fico muito feliz com o seu endosso. Que Deus o abençoe e multiple exponecialmente tudo merece neste campo de trabalho! Abraço de Luz!!
JA NO AGUARDO
Gratidão meu amigo. Tenha um ótimo dia!
A minha massa vai açúcar e sal , qual cor do fermento devo comprar?
Bom dia meu amigo, de preferência o vermelho, mas na falta dele, pode ser também o marron.
Bom dia, Cheff hassin! Como uso a pimenta, coloco ela por último igual orégano?
Caro amigo Pedro, não precisa seguir uma ordem, você pode colocar os temperos na hora que desejar, incluindo o orégano, pois não fará nehuma diferença ou mudança de sabor, ao contrário, colocar antes até melhora mais o sabor. Mas fique à vontade para fazê-lo.
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 Muito obrigado
@@pedrovale2288 Por nada meu amigo. Abraço
Importantíssimo
🙏🙏🙏😍👍
Boa noite Chef. Hassin. Essas massas vc fábrica e envia para outros estados? É nuito difícil achar massas porntas com essa qualidade e mais difícil ainda com as bordas trabalhadas.
Boa tarde meu amigo, espero que esteja bem. Atualmente não revendo mais as massas, pois as utilizo para eventos e comemorações, mas tenho um aluno que se especializou na produção das minhas massas pré-assadas, e já deixo aqui o nome eo telefone dele: Jorge da Pizza Pré (11) 93015-0000 Ele poderá atender as suas necessidades com toda atenção. Um forte abraço! Cheff Hassin Ghannam
É possivel fazer massa de pastel nessa masseira?
Bom dia meu amigo, com certeza, e será dois palitos para a sua massa ficar pronta.
Pizzas maravilhosas em chef
Obrigado meu amigo Ruan, pois o quem vêm de um profissional como você, recebo como um elogio de peso pesado! Deus o abençoe meu amigo e sucesso na sua pizzaria, e o que desejo todos os dias a você e sua querida família! 💕🙏😍
@@forumdepizzasdocheffhassin9136 Que isso chef eu que fico maravilhado com sua humildade e grande servo de DEUS, que o NOSSO SENHOR JESUS CRISTO sustente e ABENÇOE SEMPRE VCS, e fico muito grato e feliz pelas suas palavras, sempre aprendo com vc assistindo seus vídeos magnífico e espectacular ensinando nós todos, muito obrigado.
Meu amigo Ruan, a grandez de um Ser está em eu coração, e no seu caso, vai além da imaginação! Você é um Ser iluminado e o Senhor é contigo e com a sua família. Honrado por ser ser seu amigo. Tenha um dia repleto de alegrias e muita paz meu irmão!
Boa noite chuefe . Quantas gramas posso fazer uma esfirra?
Bom dia Erick a tradicional ´têm os seguintes pesos: Massa: 46 a 50 gramas Recheio: 38 a 42 gramas. Em média 100 gramas no total. Diâmetro dessa esfiha é de até 12 cm, ok. Sucesso! Cheff Hassin Ghannam
Que espetáculo
Gratidão meu amigo. Que Deus abençoe sua vida e de sua querida família! 💕🙏😍
Fiz o curso e recomendo para todos, vale cada centavo
Gratidão meu querido amigo e aluno Marco. sinto-me lisinjeado e agradecido!! Um forte abraço e parabéns pelas últimas pizzas que postou no meu Zap. Pizzas maravilhosas feitas por um profissional de primeira! Forte abraço! Cheff Hassin G.
Ola, bom dia! Um otimo video!!! Tenho um forninho pra pizza e a pedra esta preta, nao sei se da pra virar, acho q nao, como faço pra, pelo menos , diminuir esse queimado da pedra? Por favor
Bom dia Fábio, é bem simples e faço isso nas pedras do meu forno e elas ficam branquinhas: Separe um pincel de cerdas macias e médias, e um copo com cloro doméstico, e pincele a pedra do seu forno pelo menos umas 3 vezes seguidas, porém uma de cada vez, e verá que as manchas já começarão a sumir logo na primeira passada. Mas lembre-se de não usar o forno de imediato. Ele precisa secar bem a cada passada e só então poderá ligar o forno ok. Sucesso! Cheff Hassin Ghannam
Gostaria de saber como faço para conseguir fazer um menu e fornecedores como o seu e abrir no Excel por favor? Estou começando agora e achei muito interessante isso
Já respondi no seu Zap, estou aguardando seus comentários. Muito obrigado.